Las cerveceras artesanales mexicanas Minerva y Primus lanzan, por tercer año consecutivo, su cerveza de temporada Lupe Reyes. La producción de esta edición ascendió a 15 mil litros que se distribuirán principalmente en la Ciudad de México y Guadalajara, de acuerdo con Jaime Andreu, director comercial de Cervecería Primus.
Este año, afirman ambas empresas, fue de trascendental importancia para la industria cervecera mexicana luego de que, en julio pasado, la Comisión Federal de Competencia (Cofeco) resolvió en contra de las prácticas monopólicas del sector y a favor de la apertura parcial de mercado.
Estos acontecimientos, aunados al interés por parte de los consumidores de cerveza, se ven reflejados en un crecimiento importante de la industria artesanal y permiten el relanzamiento de productos especiales como éste.
La cerveza Lupe Reyes, la primera que se realiza de manera colaborativa en la industria artesanal de México, fue creada con el objetivo de acompañar los festejos decembrinos con algo distinto a la sidra o el vino.
“Olviden que la cerveza es sólo para la noche de Navidad, nosotros hacemos la que va con la temporada completa, Lupe Reyes es perfecta para la época, no sólo por su nombre sino por el carácter y armonía que tiene con los alimentos de la misma”, agregó Rodolfo Andreu.
Asimismo, Jesús Briseño, director general de Minerva. comentó que “Lupe Reyes es portadora de la filosofía de ambas empresas, compartimos gustos y la pasión por hacer cerveza”.
“Este año, integramos a la etiqueta un pergamino con las siglas de Cofeco, donde los Reyes entregan de manera simbólica la resolución a favor de nuestra industria, esto lo hicimos para recordar que 2013 representa una batalla ganada para los cerveceros artesanales”, concluyó.
Para probarla…
68
pesos será el costo por botella de 660 mililitros y desde este 12 de diciembre está disponible en el mercado en establecimientos especializados.
Prepara el paladar…
¿Quieres conocer más de la cerveza artesanal en México?
• Aparta en tu agenda. Este 14 y 15 de diciembre se llevará a cabo El Festival de Cerveza Artesanal México DF. En éste participarán más de 30 cervecerías, más de 12 productoras de cerveza de barril y habrá sampling de cerveza todo el día.
• Coordenadas. Av. Gral. Prim 52, Col. Juárez, Del. Cuauhtémoc, México, DF. El acceso a la feria iniciará a las 11:00 horas, y será libre.
• Dato histórico. Fue en la Baja Edad Media cuando se originó la costumbre de cocer el mosto con flores de lúpulo. Es entonces cuando nace la bebida que hoy identificamos como cerveza y distinta del vino de malta. Tal costumbre se originó en Alemania hace unos mil años. El lúpulo sustituyó a los aromatizantes hasta entonces utilizados, dando a la cebada alcohólicamente fermentada su amargor característico.
