Aprende a preparar un delicioso Arroz con lentejas

Arroz con lentejas

INGREDIENTES

1. 2 cucharada de aceite
2. 1 cebolla picada
3.  Sal
4. 1 cucharadita de comino
5. 1 1/2 taza de arroz
6. 3 tazas de agua
7. 2 1/2 tazas de lentejas cocidas
8. 3 cebolla picadas en pluma
9. 2 cucharaditas de azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

1. En una olla agregar aceite, cebolla, sal y comino. Sudar durante 7 minutos.
2. Agregar el arroz y cocinar durante 5 minutos más.
3. Agregar en agua hirviendo, tapar y dejar a cocinar a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
4. Agregar las lentejas cocidas y revolver.
5. Retirar y reservar.
6. En un sartén poner 1 cucharada de aceite y agregar cebolla, cocinar hasta que esté dorada agregando sal y azúcar. Dejar que se caramelice de a poco.
7. Servir el arroz con lentejas y la cebolla por encima.