Ahora que comienza el año es una buena oportunidad para hacer limpieza profunda de la casa y un lugar que no puedes olvidar es la cocina, en especial, la alacena. A veces solemos acumular abarrotes y conservas que al final del año nunca usamos, pero ¡que ya no te pase más! Sigue estos tips para surtir tu despensa y sacar provecho de lo que ya tienes.
¡La limpieza es primero!
El primer paso es revisar qué es lo que tienes guardado, porque además de organizar, podrás depurar y limpiar. Saca todos los frascos, bolsas y latas que tengas, limpia las repisas de tu despensa y, luego, revisa los productos que sacaste. Si hay algunos que ya hayan caducado, deshazte de ellos. Los que quedan, divídelos en “uso frecuente”, “consumo esporádico” y “perecederos”.
¡Ahora a organizar! Trata de colocarlos por secciones con cajas organizadoras pequeñas, de otra forma, los productos poco usados estarán al fondo de la alacena, haciéndolos más susceptibles a que caduquen. Si los tienes todos a la vista es más fácil que los ocupes y así puedas seguir abasteciendo tu alacena periódicamente.
Organiza
Si además de tener todo a la vista te gusta ordenarlo por tipo de alimentos, ahora es momento de hacerlo de esta manera. Clasifica tus productos por pastas, salsas, cereales, azúcar, crema y café, especias, mermeladas, etc. Si puedes -y el tipo de producto lo permite- guarda las conservas en frascos de vidrio para que, además de tener todo a la vista, puedas ver el contenido de cada uno y usarlo cuando lo necesites. Esto funciona a la perfección con el azúcar o cereal, por ejemplo.
¡Usa etiquetas!
Si ya te decidiste a usar frascos de vidrio, una buena opción es rotularlos para que sepas perfecto qué hay en cada uno. Utiliza plumones para pizarrón blanco y así podrás reutilizar una y otra vez los frascos, además de anotar la fecha de caducidad de cada producto.
¡Usa una lista!
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