El fútbol americano es uno de los deportes más seguidos en Estados Unidos. Año con año, miles de fanáticos esperan que su equipo favorito realice las tácticas adecuadas para llegar al Super Bowl; partido tan importante que cientos de estadounidenses se pelean por conseguir un boleto y ver en vivo el partido más valioso de la temporada, pero ¿Qué comerán los presentes en esta edición LVII?
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Dejando de lado las hamburguesas, los nachos, el guacamole o las alitas, el encuentro entre Eagles vs Chiefs tendrá la venta de tamales, platillo tradicional de México.
El alimento de origen prehispánico estará a la venta en el local Happy Tamales, establecimiento fundado en 2015 por la mexicana Imelda Hartley.
En entrevista con el medio El País, la mujer originaria de Sinaloa explicó que lleva más de una década preparando y vendiendo este producto, mas jamás imaginó ofrecer su alimento en uno de los eventos deportivos más importantes: “Ella y su equipo de 15 personas alistan todos los detalles para elaborar cinco mil tamales y otros dos mil quinientos más para el evento Taste of the NFL 2023″.
La dama explicó que ofrecerá una gran variedad de sabores: “el ‘joy’ (alegría), un tamal a base de camote; el ‘nuevo comienzo’, con plátano macho como base y con verduras horneadas; o el ‘hope’ (esperanza), que lleva una salsa verde a su manera”.
Imelda finalizó expresando que el toque de su comida está en las oraciones que realiza durante la preparación de cada platillo: “Quiero que mis tamales no solo llenen y entren en el alma y el cuerpo, sino que también traigan felicidad”.
