Rafa Carbajal, el popular tiktoker duranguense, ha dado un gran paso en su carrera al lanzar su nuevo libro titulado “Ñam, Ñam”.
Esta obra, que ya se puede encontrar en Amazon, busca ofrecer a los lectores una experiencia única al fusionar la gastronomía con la ciencia de una manera entretenida y educativa.
Como ingeniero en bioquímica y profesor en el Tecnológico Nacional de México, Rafa ha dedicado un año, junto al Doctor Luc, a investigar y desarrollar este proyecto. Según sus palabras, “Ñam, Ñam” no es solo un recetario, sino un viaje sensorial que invita a explorar las historias que hay detrás de cada ingrediente.
Enfoque innovador en la gastronomía
En palabras del propio Rafa: “La comida es deliciosa, pero ¿sabías que en cada ingrediente hay una historia?”. Según explica, este enfoque busca despertar la curiosidad y el interés de los jóvenes lectores por el mundo de la alimentación.
Una de las características más destacadas del libro son sus ilustraciones, realizadas por la talentosa Mariana Roldán, estas imágenes complementan el texto. La obra presenta conceptos científicos de manera accesible, permitiendo que la información compleja se convierta en algo fácil de entender y disfrutar.
El contenido del libro se alinea el contenido de Rafa en su canal de TikTok, donde ha acumulado más de 2.4 millones de seguidores al compartir datos y desmentir mitos sobre la comida. Se menciona que “Ñam, Ñam” es una extensión de su trabajo en redes sociales, brindando a los lectores herramientas para comprender mejor lo que consumen a diario.
Se menciona en redes sociales que el libro no solo es una opción de regalo para los amantes de la cocina y la ciencia, sino que también representa una forma de educar sobre la alimentación.
Con su lanzamiento, Carbajal invita a todos a redescubrir la comida, explorando la intersección entre la ciencia y la gastronomía.
