¿Antojo de algo nutritivo? Consiéntete con esta hamburguesa de brócoli

Hamburguesa de brócoli

INGREDIENTES

1. 1/2 brócoli
2. 3 huevos
3. 1/2 taza de queso rallado
4. 1 taza de pan rallado
5. 2 cucharadas de cebolla picada
6. Sal
7. Pimienta
8. 1/4 taza de pan rallado para apanar
9. 1/4 taza de queso rallado para apanar
10. Aceite
11. Tomate
12. Pepino
13. Lechuga
14. Cebolla morada
15. Mayonesa
16. Pan de hamburguesa integral

MODO DE PREPARACIÓN

1. En la procesadora poner el brócoli y un huevo, moler bien, poner mezcla en un recipiente y agregar queso parmesano, pan rallado, cebolla, sal y pimienta.
2. Formar hamburguesas con la mezcla.
3. En un plato poner el pan rallado y queso parmesano, revolver y apañar las hamburguesas con esta mezcla.
4. Calentar sartén y agregar aceite. Cocinar las hamburguesas 8 minutos por lados.
5. Calentar el pan y poner mayonesa, hamburguesa lechuga, tomate, cebolla, pepino y tomate.
6. Servir