Consiéntete con estos deliciosos chocolate relleno de nueces

INGREDIENTES

1. 200 gramos de azúcar
2. 1/2 taza de agua
3. 200 gramos de nueces picadas
4. 100 gramos de chocolate derretido para relleno
5. 250 gramos de chocolate amargo
6. 1/2 taza de chocolate blanco derretido para decorar

MODO DE PREPARACIÓN

1. En un sartén poner el azúcar y agua y dejarlo ahí revolviendo cuidadosamente hasta que tome tono caramelo.
2. Agregar las nueces y revolver cuidadosamente.
3. Verter el caramelo con las nueces sobre una lámina de silicona o papel mantequilla y dejar enfriar 30 minutos.
4. En una procesadora poner las nueces con caramelo y moler muy bien.
5. Agregarlos 100 gramos de chocolate y revolver bien. Agregar la pasta en una manga plástica.
6. Con el chocolate amargo agregar a los moldes y esparcir con una cuchara en los bordes.
7. Enfriar 30 minutos.
8. Rellenar con la pasta de nueces y rellenar en su totalidad con el resto del chocolate amargo.
9. Enfriar 20 minutos.
10. Sacar de los moldes y decorar con chocolate blanco.
11. Servir.