Sorprende a tu familia con un rico pollo arvejado

Pollo arvejado

INGREDIENTES

1. 6 piezas de pollo
2. Sal
3. Pimienta
4. 1 1/2 cebolla en pluma
5. 1 1/2 zanahoria en rodajas
6. 2 ajos
7. 500 ml de caldo de verduras
8. 2 tazas de arvejas / chícharos

Para el arroz

1. Aceite
2. 1 taza de arroz
3. Sal
4. 1 diente de ajo
5. 2 taza de agua hirviendo
6. 1/2 cubo de caldo de verduras

MODO DE PREPARACIÓN

1. En un sartén dorar el pollo en aceite y salpimentar.
2. Retirar y reservar.
3. Poner más aceite y dorar la cebolla y zanahoria y ajo.
4. Agregar caldo de verduras y pollo.
5. Tapar sartén y cocinar durante 25 minutos.
6. Agregar arvejas/chícharos y cocinar 8 minutos más.
7. Preparar arroz: en una olla poner aceite y arroz, agregar ajo y sellar durante 5 minutos.
8. Agregar el agua hirviendo y la caluga de caldo.
9. Tapar y bajar el fuego y cocinar durante 25 minutos.
10. Servir el pollo con arroz.