Lejos de la creencia popular de que no es bueno comer antes de hacer ejercicio, lo cierto es que lo mejor es consumir los mejores nutrientes para un buen desempeño físico, así se trate de un deportista aficionado o profesional.
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“El error más frecuente es creer que para mejorar físicamente se debe dejar de comer. Es muy importante la comida antes y después del entrenamiento; debe ser de calidad y ajustada al tipo de actividad físico”, reconoce el entrenador Jesús Madrid Mateu, quien brinda asesoría a deportistas de élite.
En este sentido es importante incluir alimentos que aporten energía como vitaminas, proteínas y carbohidratos, por lo que se recomienda hacer énfasis en los siguientes pasos:
Ingiere carbohidratos: Estos aportan energía para una buena sesión deportiva, además de ser fácilmente digerible; se recomiendan alimentos como pan, cereales, quinoa, mijos, pasta, arroz, verduras y frutas; en resumen, una buena mezcla de hidratos de carbono simples y compuestos.
Que no falten las proteínas: Dado que la actividad muscular exige de la síntesis de proteínas, las cuales se descomponen en aminoácidos que son absorbidos por el cuerpo, su reposición es necesaria. Puedes comer pechuga de pollo, pescado blanco, huevos, jamón york o pavo.
Rehidrátate: Uno de los pasos más importantes cuando se realiza cualquier actividad física es la hidratación; toma agua antes, durante y después de cada rutina. Mantenerte bien hidratado, junto con los carbohidratos y las proteínas harán que tu recuperación sea más efectiva.
Recuerda que en la nutrición deportiva el equilibrio dietético se basa en los criterios nutrimentales para la población sana y puede cambiar o adaptarse a las exigencias de cada deporte y cada deportista.
