La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación León informó que no se cumplieron las expectativas de ventas para este 10 de mayo.
La cámara empresarial señaló que se reportó una caída de las ventas del 70% en comparación con el 10 de mayo del 2019. Las ventas que se lograron fueron por consumo a domicilio y para llevar.
“Fue sin duda alguna un 10 de mayo atípico, para nosotros los restauranteros esta fecha es la mejor de todo el año por la gran demanda que se registra (…) Los restaurantes privilegiaron el envío a domicilio y para llevar pero aun así no se puede comparar con el 2019”, comentó Helen Anaya Sanromán, presidenta de CANIRAC Guanajuato y Delegación León.
Entre los alimentos que más se solicitaron para envíos a domicilio y para llevar fueron los pasteles en sus diferentes presentaciones, así como pizzas y parrilladas.
