Cuando estás en Monterrey es imperdible degustar la comida típica regional; sin embargo, hay otro alimento que no puedes dejar de probar, el elote desgranado o entero.
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Aunque la comida típica en Nuevo León es el Cabrito, la carne Asada y la machaca, hay una tradición que se ha arraigado en Monterrey y es el comer elote a media tarde.
Es casi un hecho que en la avenida más próxima encuentres un lugar de venta de elotes, aunque nunca falta el señor del triciclo que va de calle en calle.
Pero ¿cuáles son los elotes más ricos de Monterrey? Las opiniones son divididas, los más tradicionales son los Elotes de La Purísima, ubicados cerca de la iglesia del mismo nombre y que ahora tiene varias sucursales.
Dichos elotes son tan famosos que han sido visitados por artistas de la localidad y nacionales, tal es el caso de la cantante Yuri que posteó en Instagram un video por lo emocionada que estaba al probar dichos elotes.
“Vengo porque traigo un antojo de elote. Usted no sabe lo que he esperado este momento”, dijo la cantante que compra elotes cada que visita la ciudad.
En las últimas semanas el establecimiento se ha hecho viral en redes sociales en donde usuarios se quejan de su alto costo, comparándolo con otros elotes de la ciudad.
Mayonesa, crema, queso amarillo derretido, queso panela espolvoreado, chile en polvo y preparado, limón, así como mantequilla, son sólo algunos de los ingredientes que dan el toque y que lo hacen diferente a los del resto del país.
En Monterrey hay para todos los gustos y bolsillos y la mayoría de los establecimientos venden los tradicionales elotes enteros y en vaso. Pero hay quienes han ido innovando al prepararlos con nachos y mezclarlo con botanas.
Este es el caso de Elotes Los Sánchez con cuatro ubicaciones; en la Colonia Paseo de San Miguel en Guadalupe, en Paseo Tec en Monterrey, Cumbres, Teléfonos y Hacienda las Margaritas.
Se han hecho famosos por su elote envuelto en queso, algo que debes probar en tu próxima visita a Nuevo León.
El primer cuadro de la ciudad de Monterrey ofrece distintos lugares para comprar un elote, y una de ellas son con El Primo.
Estos elotes están ubicados en Padre Mier y Vicente Guerrero a una cuadra de Paseo comercial Morelos se han hecho una tradición para finalizar el día. Uno de los atractivos principales es la variedad de hasta cuatro salsas caseras que ofrece.
Cada vez en Monterrey se abren más locales para la venta de elotes, por lo que ya es una tradición degustarlos como merienda o para cerrar el día con un rico antojo.
