Si eres adicto a la pizza, espera a probar esta delicia de coliflor

Pizza de coliflor

Ingredientes

1. 1/2 coliflor
2. 2 huevos
3. 1/2 taza de queso mozarella rallado
4. 1/2 taza de salsa de tomate
5. 1 1/2 taza de queso rallado
6. 1/4 pimentón amarillo
7. 4 champiñones picados
8. Hojas de albahaca para decorar

Proceso

1. En la procesadora poner coliflor, los huevos y formar una masa.
2. Pasar a un bowl y agregar queso.
3. En una lata con papel mantequilla poner la masa de coliflor y dar forma redonda.
4. Poner en el horno a 180 grados Celsius durante 25 minutos.
5. Retirar y agregar salsa de tomate queso, pimentón y champiñones.
6. Hornear hasta que el queso esté derretido.
7. Decorar con albahaca y servir.