Este lunes se presentó el informe “¿Quién es quién en los productos de primera necesidad?”, con el que se busca informar en qué lugares se encuentran más baratos los precios de la canasta básica en México.
Ricardo Sheffield, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), señaló que para este informe se tomaron en cuenta las cuatro regiones en las que el Banco de México divide el país. Además se tomó como referencia la canasta alimentaria definida por el Consejo Nacional de Evaluacion de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL)
Por otro lado, un criterio adicional considerado es el valor monetario que una familia de 4 integrantes destina para la adquisición de los alimentos que consume semanalmente. El cálculo del tamaño de la familia está basado en los hallazgos del Censo de Población y Vivienda 2020 publicado por INEGI.
“El CONEVAL, a través de un amplio proceso de investigación definió el concepto de Consumo Requerido como el consumo mínimo de calorías o nutrientes para que los individuos puedan realizar sus actividades metabólicas básicas, estableciendo así una canasta de productos alimenticios indispensables para una nutrición adecuada”, destacó la Profeco en la presentación del informe.
Las cantidades se calcularon considerando el consumo semanal de un hogar de 4 integrantes, con base en los hallazgos del Censo de Población y Vivienda 2020 publicado por el INEGI, dividiendo la cantidad total de habitantes entre los hogares censales (126,014,024 habitantes/35,219,141 hogares censales).
¿Cuáles son los 21 productos de la canasta básica?
Los productos que las familias de cuatro integrantes consumen semanalmente son:
- Aceite de canola o de Maíz (1 pieza de 946 ml)
- Arroz en grano (1 kilogramo)
- Azúcar morena (1 kg)
- Bistec de res (1 kg)
- Cebolla (1 kg)
- Chile serrano (1 kg)
- Chuleta de puerco (1 kg)
- Frijol en grano (900 gramos)
- Huevo de gallina (1 paquete de 18 piezas)
- Jabón de tocador (1 pieza)
- Jitomate Saladet (1 kilogramo)
- Limón (1 kg)
- Manzana (1 kg)
- Melón (1 kg)
- Pan de caja (1 paquete grande de 680 gramos)
- Papa (1 kg)
- Papel higiénico (1 bolsa de 4 piezas)
- Pasta para sopa (1 paquete de 220 gramos)
- Pollo entero (1 kg)
- Tortilla de maíz de supermercado (4 kilogramos)
- Zanahoria (1 kg).
¿Y quién es quién en los productos de primera necesidad?
Establecimientos que dan los precios más altos y más bajos en la zona centro (CDMX, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro y Tlaxcala).
- Más caro: Soriana Eugenia (Benito Juárez, CDMX) - 1037.25 pesos por canasta básica
- Más barato: Central de abastos CDMX (Iztapalapa, CDMX) - 442.08 pesos por canasta básica
Establecimientos que dan los precios más altos y más bajos en la zona centro norte (Baja California Sur, Aguascalientes, durango, Jalisco, Michoacán, San Luis Potosí, Sinaloa, Zacatecas).
- Más caro: Walmart Las Américas (Morelia, Michoacán) - 1031.08 pesos por canasta básica
- Más barato: Central de Abastos Jalisco (Guadalajara, Jalisco) - 381.51 pesos por canasta básica
Establecimientos que dan los precios más altos y más bajos en la zona norte (Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Sonora y Tamaulipas).
- Más caro: Walmart Las Torres (Monterrey, Nuevo León) - 1030.70 pesos por canasta básica
- Más barato: Central de Abastos Nuevo León (Monterrey, Nuevo León) - 383.17 pesos por canasta básica.
Establecimientos que dan los precios más altos y más bajos en la zona sur (Campeche, Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán).
- Más caro: Soriana Hiper Oaxaca (Oaxaca, Oaxaca) - 1015.45 pesos por canasta básica
- Más barato: Central de abastos Tabasco (Villahermosa, Tabasco) - 347.71 pesos por canasta básica.
