La tradicional Rosca de Reyes es algo que no puede faltar cada 6 de enero en los hogares de los mexicanos y aunque originalmente era elaborada con pan dulce, con el paso del tiempo restaurantes y reposterías han innovado dando lugar a las más excéntricas.
Cabe recordar que este alimento tiene tintes religiosos. La forma ovalada que tiene representa el amor de Dios que no tiene fin y las frutas secas cristalizadas hacen alusión a la corona de los Reyes Magos.
Actualmente las hay de diversos tamaños, sabores y hasta con figuras de personajes -como baby yoda- que suplen al niño Dios.
Rellenas
Para quienes gustan de la combinación de sabores estas son las ideales. De nata, queso, bueberry, crema pastelera, de conejitos turin, entre otras, pueden ser encontradas en pastelerías y reposterías de la ciudad.
Los precios dependen del tamaño y el relleno, sin embargo, por ejemplo, en La Esperanza, la mediana de conejitos tiene un costo de alrededor de 445 pesos.
Otra de las favoritas también es la de hersheys o de philadelphia que van desde los 90 pesos las más chicas hasta los 500 pesos las grandes en Lecaroz.
Baby Yoda
Este personaje se ha convertido en uno de los preferidos para que te toque en la Rosca, aunque en el Día de la Candelaria corresponda pagar los tamales.
Este delicioso postre galáctico puede encontrarse en diversos restaurantes de la capital, tales como Tooper Gourmet en Portales o Kraneo Food en el centro, con costos que van desde los 390 pesos.
Con alcohol
Para los amantes del whisky y la cerveza hay dos opciones a las que no podrán resistirse. La primera de la que hablamos es de la colaboración que hizo Jack Daniel’s con la chef Fernanda Hernández, fundadora de Cocoberry Bakery, para crear su propia versión de la Rosca de Reyes. El costo es de 250 la caja con cuatro individuales.
Por su parte, Grupo Modelo en colaboración con Beba Gourmet crearon una rosa con ingredientes especiales de sus cervezas más solicitadas. La edición incluye figuras coleccionables miniatura de las botellas. La Rosca Modelo es gratis del 3 al 9 de enero, por cada pedido de 300 pesos que realicen en cualquier cerveza de dicha compañía a través de la app Modelorama Now.
De tacos y tuétano
Hay quienes se han olvidado completamente del pan y de lo dulce y han optado por la creación que a todo mexicano está conquistando, se trata de la Rosca de tacos, común ya en las taquerías de la capital con costos que van desde los 450 pesos para 10 personas.
Otra innovación es una a la que le han agregado tuétano que se puede conseguir en un restaurante de la colonia Roma y que incluye también 20 tacos con un costo de 490 pesos.
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