El regreso a las oficinas después de dos años de pandemia ha hecho que los trabajadores tengan que asumir -nuevamente- gastos que parecían haber desaparecido como lo es la taza de café en las mañanas.
Esto ha propiciado que México no solamente sea un país productor de café, si no, uno que también consume la bebida. En 2020, la revista Forbes lanzaba un artículo sobre el crecimiento del café soluble en hogares mexicanos, donde mencionó que la compra de éste aumentó hasta un 53%, según un estudio realizado por la consultora Nielsen.
Lo anterior, debido a que los mexicanos buscaban una forma más barata de seguir consumiendo café sin que involucrara un gasto extra, como lo es comprar esta bebida en una cafetería. Marcas como Nescafé, Los portales y Oro, salieron victoriosos ante la delicada situación de salubridad que se vivió en 2020 y 2021.
Para el año 2022, la situación del Covid-19 en el mundo cambió. La implementación de la campaña de vacunación logró que las actividades que se realizaban antes de pandemia fueron regresando de a poco, por lo que las oficinas se volvieron a llenar de trabajadores después de dos años de estar vacías.
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Esto ha provocado que la gente vuelva a consumir café en las cafeterías y los gastos se incrementen, pero ¿te haz preguntando cuánto gastas mensualmente comprando una taza al día?
Publimetro salió a las calles de la Ciudad de México para comparar precios entre distintas cafeterías, tanto de cadena como locales, para saber cuánto gasta el mexicano en promedio por la compra de su café diario.
Los resultados que se pudieron observar en las 15 cafeterías a las que se acudió entre la colonia Condesa y la Nápoles, fue cómo el valor de los cafés cambiaba a pesar de la cercanía de los negocios el uno con el otro, como es el caso del café americano que oscila entre los 18 pesos -en tiendas de autoservicio- hasta los 58 pesos en una de las cafeterías de la Condesa.
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Otro caso es del café Capuchino, el cuál su precio fue de entre 20 pesos -el más barato- hasta 58 pesos -el más caro-. Por otro lado, el café Expresso tuvo un valor de entre 20 pesos hasta los 55, según la cafetería. Los gastos mensuales han arrojado que una persona podría gastar entre 360 pesos, comprando el café más barato, hasta más de mil 100 pesos, si se comprara el café más caro durante un mes (considerando que la semana laboral, en su mayoría, tiene 5 días y que sólo consumiera una taza al día).
Aquí te dejamos la tabla de comparación:
Algunos datos que debes de saber sobre México y el café:
- Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en México, son 14 los estados que se dedican a la producción de la semilla del café. Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca se concentra al menos el 90% de la misma.
- Además, esta misma institución menciona que un mexicano consume alrededor de 1.6 kilos de café al año
- En 2020, se exportaron más de 101 mil toneladas de café, con un valor aproximado de 427 millones de dólares.
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