Michoacán cuenta con 10 pueblos mágicos, el más reciente en recibir esa denominación este 2023 es Cotija, municipio célebre por sus quesos, pero que también se ubicó en el centro de la atención por el secuestro de su alcaldesa Yolanda Sánchez, mientras se encontraba en el vecino Zapopan, Jalisco.
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De los 113 municipios con que cuenta Michoacán, Cotija —que se localiza en el noroeste del estado— destaca como destino turístico y cultural, pero que a la fecha se ha visto ensombrecida por la violencia que impera en el territorio, que es fronterizo con el estado de Jalisco.
Según información difundida por el propio municipio, el nombre nombre de la localidad viene de cutixani, palabra de origen chichimeca que quiere decir “lugar donde la garganta está más ensanchada”.
La zona se caracteriza por su buen clima y bellos paisajes naturales, lo que atrajo a una gran cantidad de españoles que llegaron principalmente entre los siglos XVI al XVIII, mientras que hoy en día su población es de poco más de 20 mil habitantes.
Los registros indican que en 1759 fue elevado a la categoría de congregación, llamándosele Congregación de Cotija, y después de consumada la independencia, Cotija se constituyó en municipio por la Ley Territorial del 10 de diciembre de 1831.
Uno de sus principales atractivos es el queso cotija, pero no es lo único que se produce en la región, están también la talabartería, con huaraches y sillas de montar; metalistería, en la que destacan loa aretes de alacrán en oro, la gastronomía, con las carnitas, quesos, cremas, panelas, jocoque, tostadas y longaniza, así como la repostería, con los célebres chongos y dulces de leche.
En cuanto al queso, el cual es elaborado con leche de vaca, tiene su origen a finales del sigo XVI, cuando los españoles se establecieron en la región y como en tiempos de lluvia los caminos se bloqueaban los productores se veían obligados a almacenarlos, lo que le daba su aspecto de pasta dura en su corteza, mientras que su interior se mantiene cremoso.
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No obstante, el ambiente pintoresco de poblado que le permitió a Cotija tener a partir de este año la denominación de Pueblo Mágico, se ensombreció este fin de semana con el secuestro de su presidenta municipal, Yolanda Sánchez.
Según los reportes, la alcaldesa fue reportada como desaparecida en Zapopan, en el vecino estado de Jalisco, por lo que la Fiscalía Especial en Personas Desaparecidas inició una investigación.
Versiones indican que ella y otra persona habrían acudido al centro comercial Plaza Andares, pero en camino de regreso a su hotel habría sido levantada por un comando armado en el cruce de Patria y Vallarta en la Colonia Arcos de Zapopan.
Hasta el momento no se conoce el paradero de la alcaldesa.
