El precio de los alimentos en México puede subir hasta 20% durante las próximas semanas, por el impacto económico de la guerra en Israel, estimó el presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), Cuauhtémoc Rivera.
Señalo el encarecimiento de los productos básicos es un riesgo latente, debido al aumento en la cotización internacional del petróleo y, por lo tanto, de la gasolina y el gas; lo que impacta directamente en el costo de producción y transporte las mercancías.
“De escalar la conflagración bélica y dependiendo de su impacto, el tema de la guerra se volverá un estribillo de mercado, para apuntalar alzas de 15% a 20% en el precio de alimentos”, dijo a Publimetro.
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Cuauhtémoc Rivera precisó que los productos más proclives a sufrir aumentos de precio son los granos, aceites comestibles y proteínas cárnicas –pescado, res, cerdo y pollo– así como los lácteos.
Millones, vulnerables al alza de precios
El líder de la Anpec señaló que, si bien la tasa nacional de inflación –publicada por el Inegi– bajó a 4.45%, el precio de los alimentos “sigue creciente”, por lo que la inflación alimentaria –aumento general de los alimentos– está en 9.79%.
“La ciudadanía de a pie, la de morralla, gasta hasta 0.90 centavos de cada peso en comida; esa mayoría del país, no tan silenciosa, sigue sufriendo porque su poder adquisitivo no es suficiente para adquirir la canasta de alimentos”.
El dirigente del pequeño comercio precisó que, en este último grupo, se ubican hasta 23 millones de personas, quienes todos los días destinan 90% de sus ingresos para comer y, por lo tanto, son más vulnerables al aumento de precios.
¿Cuánto cuesta la canasta básica?
La Anpec reportó que, al cierre de la primera quincena de septiembre de 2023, el costo de la canasta básica subió un promedio de 0.70% y se ubicó en mil 755.21 pesos.
Aunque a nivel estatal, la canasta básica se encareció casi 10%:
- Tlaxcala: 9.10%
- Chihuahua: 7.39%
- Campeche: 6.84%
- Hidalgo: 4.37%
- Aguascalientes: 3.95%
Productos más caros
En los últimos 30 días, los productos con mayor aumento en su precio son:
- Limón: 45.38%
- Azúcar: 33.81%
- Zanahoria: 20.14%
- Sal de mesa: 18.67%
- Gelatina de sobre: 14.43%
