El Poder del Consumidor, una asociación civil dedicada a la defensa de los derechos de los consumidores, ha emitido una advertencia sobre el jugo de uva de una conocida marca mexicana, señalando que contiene aditivos cancerígenos.
¿El jugo de uva de Jumex podría causar cáncer?
Según un reciente informe de El Poder del Consumidor, la bebida comercializada por Jumex como jugo de uva contiene solo un 30% de concentrado de esta fruta, lo que lo convierte en una mezcla predominantemente de azúcares y agua. La asociación enfatiza que las bebidas azucaradas están vinculadas a problemas de salud como las caries dentales y otras condiciones adversas.
Uno de los principales aditivos preocupantes es el caramelo clase IV (caramelo de sulfito de amónico), común en muchos alimentos procesados. Este aditivo ha mostrado efectos cancerígenos en estudios debido a los subproductos formados al mezclarse con sulfuros y amonios, específicamente el 2-metilimidazol y el 4-metilimidazol. En California, Estados Unidos, los productos con estos componentes deben llevar una etiqueta de advertencia sobre posibles efectos nocivos para la salud.
Otro aditivo presente en la bebida es el ácido tartárico, que en grandes cantidades puede causar vómitos, diarrea, postración e irritación del tracto gastrointestinal. El propio producto advierte sobre la irritación que puede causar en los ojos, la piel y el tracto respiratorio.
Además, un envase de 413 mililitros de jugo de uva Jumex contiene 53.7 gramos de azúcares, lo que equivale a 10.7 cucharadas cafeteras.
Exceso de azúcares en jugo de uva Jumex puede causar otras enfermedades
Este producto está etiquetado con el sello “EXCESO DE AZÚCARES” por exceder el límite del 10% de las calorías totales provenientes de azúcares, según la Norma Oficial Mexicana NOM-051 de etiquetado de alimentos y bebidas. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la ingesta de azúcares añadidos se limite al 10% de la ingesta calórica total diaria. Un envase de este jugo cubre el 107% del límite recomendado para adultos y el 133.7% para niños.
El Poder del Consumidor también señala que el jugo contiene jarabe de maíz de alta fructosa, que tiene un mayor impacto negativo en el metabolismo del organismo. El consumo elevado de fructosa libre se asocia con problemas como sobrepeso, obesidad, diabetes, niveles elevados de grasa en la sangre, colesterol alto, presión arterial alta y enfermedades cardíacas, además de elevar el ácido úrico en la sangre.
Ante estos hallazgos, El Poder del Consumidor recomienda evitar el consumo del jugo de uva Jumex debido a sus altas cantidades de azúcares, calorías, jarabe de maíz de alta fructosa y aditivos cancerígenos; pide a los consumidores optar por alternativas más saludables, como agua natural o jugos de frutas sin azúcar añadida.
