La Secretaría de Turismo del Estado de Tlaxcala anunció que los habitantes del municipio de Huamantla buscarán romper el Record Guinness en la preparación de tacos de canasta. Este platillo mexicano se originó en San Vicente Xiloxochitla, una localidad del municipio de Nativitas, Tlaxcala. Ahora, con este evento, la gastronomía mexicana obtendrá un premio más para acrecentar su reconocimiento internacional.
Record Guinness en la variedad de tacos de canasta
La secretaria de Turismo de la Ciudad de México, Nathalie Desplas, junto con el director de Planeación y Desarrollo Turístico de la Secture, Marte Luis Molina Orozco, informaron en una presentación los detalles del evento para romper este nuevo Récord Guinness. Esta rueda de prensa expresó la colaboración entre la Ciudad de México y los pobladores de las comunidades de Tlaxcala que se dedican a la preparación de este platillo especial.
El Record Guinness en “la mayor variedad de tipos de tacos de canasta”, como lo definieron las autoridades, se realizará el 11 de agosto, en el Ángel de la Independencia de la Ciudad de México. Este evento acumulará alrededor de 150 sabores procedentes del estado de Tlaxcala y más de 30 mil tacos de canasta, distribuidos a lo largo del Paseo de la Reforma.
Los tacos de canasta son una joya culinaria de la gastronomía mexicana que se puede encontrar cotidianamente en numerosas esquinas de la Ciudad de México. Entre los tacos más comunes están los tacos de papa, de chicharrón o de adobo, pero en este evento de agosto los organizadores buscarán alcanzar el mayor número de sabores para romper este récord.
Cabe destacar que es el segundo Récord Guinness que se realiza por la población de Tlaxcala, ya que el primer registro se cumplió con la alfombra de aserrín más larga del mundo, elaborada el 14 de agosto de 2022 en la fiesta llamada “La Noche que Nadie Duerme”, en el municipio de Huamantla.
