El Gobierno de la Ciudad de México, a través del Instituto de Verificación Administrativa (Invea) ha cerrado cerca de 400 chelerías y pulquerías en las distintas alcaldías capitalinas, como parte del programa ‘La Noche es de Todos’, el cual, acusan productores, ha sido arbitrario y con exceso de fuerza pública, y hasta parece que “están criminalizando tomar un pulque o una cerveza”.
En un recorrido hecho por Publimetro en las alcaldías Iztapalapa, Coyoacán, Benito Juárez, Iztacalco y Miguel Hidalgo, se pudo constatar que varios establecimientos mercantiles han sido suspendidos y clausurados por distintas razones, como –presuntamente– por la venta de alcohol a menores de edad, romper sellos y por no contar con los permisos adecuados.
No obstante, las llamadas chelerías clandestinas (que se encuentran en la vía pública y a la que tienen acceso menores de edad) siguen proliferando en las calles de la capital, específicamente en la alcaldía Iztapalapa, en donde en la zona de la colonia Vicente Guerrero se pudieron contabilizar más de 10 de estos locales ilegales, los cuales no están regulados y deberían ser clausurados.
Esta situación fue calificada como ‘injusta’ y ‘rara’ por pulqueros y cerveceros consultados por este diario, quienes –algunos– aceptaron no tener los permisos para vender bebidas alcohólicas en su establecimiento, debido a una confusión entre la denominación “venta de bebidas generales” (que ellos tenían) y “venta de bebidas alcohólicas”; sin embargo, se dijeron abiertos a regularizarse y cambiar el uso del suelo de los locales, situación que no ha sido apoyada por el Gobierno local.
En entrevista con Publimetro, Abimelek, dueño de la Taberna Calacas, dio a conocer que la sucursal que tenía en Portales, de la alcaldía Benito Juárez, fue cerrada con exceso de fuerza pública, pues los policías y trabajadores del Invea acudieron al local a intimidar a los encargados y hasta los comensales. La autoridad argumentó –y mintió– sobre una presunta rotura de sellos, lo que llevó al cierre del lugar.
“Suena a que están criminalizando tomarte una cerveza o un pulque (…) nosotros intentamos cambiar el uso de suelo cuando nos dimos cuenta que teníamos uno general, lo intentamos hacer de la manera correcta pero la realidad es que es un proceso muy complicado y muy caro, puedes llevarte dos años tramitándolo, gastándote una lana entre abogados y pago de derechos (…) y al final nadie te asegura que el Gobierno te lo va a dar uso de suelo)” comentó.
“Pero también hay lugares que la verdad sí se lo ganan (suspensión) unos generan mucho ruido y molestan a los vecinos, o generan conflictos porque se vende droga, lo malo es que a todos nos ponen en el mismo saco (…) criminalizan este tipo de productos y yo creo que nadie se opone a regularizarse; pagamos impuestos pagamos nóminas, pagamos seguro social; más bien la base de todo esto está mal, los uso de suelo para ese tipo de comercios ya son muy viejos, son muy ambiguos”, agregó.
Recalcó que los usos de suelo deben modernizarse para que todas las chelerías y pulquerías estén en regla, ya que el Gobierno “trabaja con legislaciones desde hace 80 años, y ya no son de acuerdo a la realidad de la ciudad. Pero la ponen muy difícil, o sea es muy complicado y justamente te vas a los antros que luego ni cuentan con las medidas de seguridad y siguen operando, hasta que hay una denuncia ciudadana, pero después de un ratito los vuelven a abrir, pero pues son gente con mucha lana”.
Invea debe clausurar a chelerías clandestinas
El vendedor de cerveza lamentó que el Gobierno esté ‘cazando’ a los establecimientos legalmente constituidos (que cuentan con los papeles necesarios para trabajar) en vez de ir contra las chelerías clandestinas, en donde se han generado conflictos que llegan hasta la muerte. Además, criticó las ‘trabas’ que pone el Gobierno para poder trabajar y vender alcohol legalmente.
“La autoridad en lugar de intentar regularizarnos o hacer que esta regulación sea más fácil, simplemente te clausuran y hazle como quieras no y tienes que pagar una multa. Aparte llegan con un exceso de autoridad, se me hace demasiado que te vengan a cerrar 50 policías contra seis personas que están trabajando. A nosotros, nos inventaron que rompimos los sellos y jamás fue así, hasta se llevaron detenida a mi gente”.
Al momento, pulqueros y cerveceros se manifiestan en el Eje Central y Eje 8 para exigir la reapertura de sus establecimientos.
