La fiesta gastronómica Sabor es Polanco ya tiene fecha, será los próximos 12 y 13 de marzo cuando este evento tendrá lugar en los jardines de Campo Marte, para conocer la oferta de 75 restaurantes, con más de 290 diferentes platillos, además de casas y bodegas de vinos, cervezas, mezcales, cafés, quesos europeos, postres, entre otros atractivos.
Entre los invitados al evento destaca el chef Aarón Mizrahi, director de Mizrahi Meats, empresa dedicada a la importación y distribución de carne de res, la cual vende en exclusiva para México; también es embajador internacional de Meats by Linz y LaFrieda Meats, proveedores de carne de la más alta calidad.
Además, LaFrieda es conocido como el carnicero más célebre de Estados Unidos y Meats by Linz es reconocida por su innovador programa genético Linz Heritage Angus.
“Nos da mucho gusto constatar que el sector de alimentos y bebidas está más pujante que nunca, pues a pesar de la pandemia en esta edición participarán más restaurantes, como cada año, hemos superado el número de participantes con respecto a nuestro evento anterior; además de que contamos con nuevos e importantes expositores, lo que confirma que Sabor es Polanco es el festival con la mejor oferta gastronómica de México”, afirmaron los organizadores.
En cuanto a la oferta de vinos, en esta ocasión se harán presentes el Comité del Vino de Coahuila y el Consejo Mexicano Vitivinícola con ¡Ah Chihuahua!, El Cielo, Freixenet, Monte Xianic, Santo Tomás, Tierra de Origen, Tres Raíces y Valle Redondo.
Los restaurantes que tienen boletos a la venta son:
- Casa Regia
- Chicharrón Norteño
- Bao Bao Taiwanese Eatery
- Casa D’Amico
- De Costa a Costa
- El Tajín
- El Bajío Polanco
- El Huequito
- Estoril Polanco
- Fiebre de Malta
- Guzina Oaxaca
- Jaleo Bar de Tapas
- La Bikina
- La Buena Barra
- Los Panchos
- Las Hijas de la Tostada
- Makoto México
- Mi Gusto Es
- Sepia Cocina Italiana
- Spuntino
- Tandoor
- Palominos
En esta ocasión los restaurantes que participan por primera vez son:
- Bismark-cito
- Bulla Gastronómica
- Cantina Palacio
- Central D’elivery
- Chicharrón Norteño
- Costela
- De Costa a Costa
- Emilio
- Hermitage
- Ilios
- La Cocinoteca
- La Única de Polanco
- Mi Gusto Es
- Platillos del Mar
- Santino Polanco
- Tres Galeones
- Zeru
