Sin duda alguna, el chile en nogada, es uno de los platillos típicos mexicanos que es un deleite comer en esta temporada por la mezcla de ingredientes tan exquisita que se utiliza en su preparación y, en muchos restaurantes, cada año se esmeran por mejorar su preparación para atraer un mayor número de comensales.
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Tal es el caso del restaurante La Mansión, que este año nuevamente vuelve a sorprender a su clientela con la temporada de Chiles en Nogada, una receta exquisita que incluye un maridaje de mezcal Amarás en cortesía.
Preparación
El Chef Emmanuel Ruiz es el encargado de presentar este exquisito platillo con la receta tradicional, la preparación lleva un proceso especial que logra ese sabor tan característico de esta cadena de restaurantes.
El chile, se tatema directamente al fuego, mientras que el relleno se elabora con carne de cerdo y de res de la más alta calidad; incluyendo una combinación con especias y fruto secos. La nogada está hecha con una suave mezcla de nuez pecana y de castilla, queso crema, leche y un toque de jerez.
El chef se asegura de utilizar los ingredientes más frescos y de la mejor calidad en la elaboración de cada platillo, garantizando una deliciosa experiencia degustativa.
Maridaje
Este platillo es una combinación de sabores únicos, incluyendo el maridaje con el mezcal Amarás, su acompañante perfecto y, para finalizar de esta inigualable experiencia, puede ser acompañado de un delicioso pan de elote con salsa de canela con helado de vainilla.
Aún tienes tiempo de disfrutar este platillo que estará vigente en todas las sucursales hasta el 30 de septiembre, en plataformas de entrega a domicilio o igualmente ordenando directamente al restaurante para que te lo entreguen en casa.
Las sucursales de La Mansión que ofrecen este platillo son: Periférico Sur, Querétaro, Aguascalientes, Aeropuerto Camino Real, Guadalupe Inn, Insurgentes, Palmas, Esmeralda, Lerma, Satélite, Aeropuerto T1, Aeropuerto T2, Acapulco Costera, Acapulco Diamante, San Luis Potosí, Reforma, Villa Coapa, Ecatepec y Tuxtla Gutiérrez.
Fiesta mexicana
La Mansión te invita a que vivas la noche mexicana con ellos este 15 de septiembre a las 8 de la noche en las sucursales Insurgentes, Guadalupe Inn, Esmeralda, Satélite y Villa Coapa, a un precio de mil 100 pesos por persona y 450 para el menú infantil. Incluye menú de cuatro tiempos, música en vivo, DJ y mariachi y es necesario que hagas tu reservación lo más pronto posible, ya que el cupo es limitado.
