No importa cuál sea tu tipo de café preferido, ni que tan difícil sea realizarlo, el nuevo lanzamiento de Breville te mantendrá en casa preparándolo todo el día, todos los días, tanto que querrás invitar al mundo entero a disfrutar de una tarde nublada acompañada con una exquisita taza.
Sus ventajas
La The Barista Express Impress incorpora la fórmula de las cuatro claves que usan las cafeteras profesionales. Considerando que el proceso de prensado es uno de los más importantes para la elaboración de cualquier tipo de café, un mejor prensado del grano bajo la tecnología de giro estilo barista como el que posee este equipo, te permitirá crear la dosis exacta de granos recién molidos, resultando en una gran opción de manejo de herramientas y limpieza.
Además, cabe destacar que la función de último uso permitirá un cálculo automático y exacto de la dosis de café que habitualmente sueles beber, haciendo más rápida y práctica su elaboración día con día.
El manejo de la característica pre infusión indica un procedimiento de baja presión seguida de un proceso de alta presión de extracción lo cual te ayudará a obtener texturas cremosas y colores caramelos para un perfecto espresso.
La temperatura es un elemento muy importante para el proceso de elaboración de cualquier tipo de café ya que si no se cuenta con la adecuada de 93 grados centígrados, los sabores y colores de la bebida se pueden ver alterados.
A través de su válvula de presión, con la temperatura adecuada, tendrás la oportunidad de crear una verdadera leche de microespuma, un elemento esencial para el latte art y clave para convertirte en un verdadero profesional en tan solo un paso.
Características
Elaborada de materiales de acero inoxidable cepillado y dimensiones que no rebasan los 50 cm, esta válvula permite tener un mejor manejo de cada una de las herramientas integradas, así como poder colocarla en cualquier espacio dentro de tu cocina, añadiendo ese toque de simplicidad y elegancia.
Es gracias a la creación de nuevas herramientas para la preparación de café como la innovadora The Barista Express Impress, de Breville, que los amantes de esta deliciosa bebida, ahora cuentan con la posibilidad de disfrutar todas las tazas que se deseen con una gran facilidad y sencillos procedimientos, siempre desde la comodidad del hogar.
Un espresso perfecto
Ingredientes
- Café de grano
- 1 taza para café
- The Barista Express Impress
Procedimiento
- Coloca el café recién tostado en el déposito y muele de 18 a 22 g en el porta filtro
- Coloca el porta filtro en el grupo y gíralo hasta que se ensamble. No olvides colocar tus tazas antes de empezar.
- Calibra la cantidad correcta e café
- Pulsa el botón de dos tazas
- Recuerda que deberás ajustar la receta en función de los granos que uses. Lo ideal es extraer de 20 a 30 ml de liquido por taza en un lapso de 25 a 30 segundos.
