Si tienes planeado salir de vacaciones, toma en cuenta que la industria turística del país sigue aumentando sus esfuerzos por ofrecer todo tipo de nuevas actividades.
Esto, combinado con lo mejor de sus tradicionales experiencias, crea un interés por visitar de nueva cuenta estos destinos o hacerlo por primera vez.
La que en algún momento fue una de las zonas con más relevancia de la Nueva España, hoy conserva gran parte de su bello patrimonio a través de sus calles, gastronomía y tradiciones.
Conoce una pequeña recopilación de los Pueblos Mágicos más emblemáticos de Guanajuato, así como lo nuevo que tiene que ofrecer a todos sus visitantes.
1. Pueblo Mágico de Comonfort
El Pueblo Mágico de Guanajuato que obtuvo su nombramiento más recientemente en 2018, está lleno de historia, leyendas, tradiciones, monumentos y mucho más.
Famoso por sus artesanos que se dedican a realizar molcajetes de piedra de una manera magistral, utensilio más particular de la gastronomía mexicana.
- Arquitectura sacra
En tu visita al Pueblo Mágico de Comonfort, no dejes de probar las gorditas de maíz quebrado, enchiladas, fruta de horno, charamuscas y nieves tradicionales.
Visita también la Parroquia de San Francisco, el Museo Doctor José María Luis Mora, las Zonas arqueológicas de Orduña de Abajo y Los Remedios, así como la Fábrica de Soria, Centro Histórico, Viñedo San Miguel y Capillas de indios del siglo XVI.
Su patrimonio arquitectónico y cultural es innegable: la Parroquia de San Francisco de Asís que guarda en su interior 4 retablos de 1765, su plaza Cívica en honor al Doctor José María Luis Mora, nacido en esta ciudad, y su célebre Templo de la Virgen de los Remedios.
- Cuna de la artesanía
En Comonfort hay una gran variedad de artesanías como los comales de barro, la cerámica, las piezas de carrizo y sus famosos molcajetes hechos con piedra volcánica.
Comonfort, Guanajuato, es reconocido a nivel nacional por la elaboración de piezas únicas en piedra volcánica, una tradición que ha dado identidad al municipio.
Aunque en la región se fabrican y comercializan una gran variedad de artesanías, destacan los molcajetes, platos, molinos, vasos, máscaras y hasta comales, elaborados con este material que combina funcionalidad y arte.
Crear un buen molcajete trasciende el aspecto estético, ya que la selección de la piedra es clave, y los maestros artesanos de este Pueblo Mágico han perfeccionado esta tarea durante generaciones.
Se trata de piezas auténticas que encantarán a quien se las regale, debido a que, además de encontrar espectaculares diseños, debes saber que la extracción ha sido un proceso meticuloso y respetuoso en el que los artesanos seleccionan cuidadosamente las piezas que darán vida a estas obras.
Buscan piedra volcánica con las características ideales: dura, densa y con una textura porosa que permita una molienda homogénea, logrando sabores que, según la mayoría de los mexicanos, superan ampliamente a los obtenidos con aparatos mecánicos.
Entre los artesanos más premiados y reconocidos se encuentra Juan Manuel Quintero, un especialista escultor de la tercera generación de su familia de artesanos.
2. Pueblo Mágico Mineral de Pozos
Un Pueblo Mágico que no se parece a ningún otro. Con un clima desértico, tiene mucha magia; le llaman incluso el Pueblo Fantasma, pero no porque esté vacío, sino porque está plagado de leyendas e historias que lo convierten en un destino místico y emocionante.
Un enigmático pueblo que tiene sus orígenes en tierras chichimecas, alguna vez fue parte de la abundancia minera de la época Virreinal y el Porfiriato.
En los años 1590 se inició la construcción de los hornos de Santa Brígida para la explotación de las vetas de oro, plata y mercurio, y ahora son uno de los atractivos turísticos principales de la zona, junto con otras importantes haciendas como Santa Elena y minas como Cinco Señores y el Triángulo.
Algunos siglos después, junto a su vocación minera llegó el nombramiento en 1897 como Ciudad Porfirio Díaz y con esta distinción llegaron el ferrocarril, la electricidad, el telégrafo y las máquinas de vapor para la minería.
Un atractivo imperdible es recorrer los campos de lavanda, en donde puedes conocer todos los productos que se pueden elaborar a partir de esta planta y también puedes realizar otras actividades como cabalgata, senderismo y visita a las minas.
El museo de Historia y el Parador Turístico a la entrada del pueblo son espacios con información interesante para los visitantes y cuentan con actividades recreativas y gastronómicas.
- Hacienda de Santa Brígida
Mineral de Pozos fue un importantísimo centro de producción minera en la época porfiriana, con grandes edificios y minas abandonadas que se ubican entre paisaje desértico, ruinas, pero un perfecto escenario fotográfico y deportivo.
Las ex haciendas, túneles y pozos interminables de las minas aún guardan los rumores de los héroes anónimos que con su arduo trabajo contribuyeron al esplendor de este magnífico lugar.
La Hacienda de beneficio Santa Brígida fue, en su tiempo, la mina responsable del auge económico de la región, pues contaba con oro, plata, cobre, plomo, zinc y mercurio.
En este lugar podrás pasear alrededor de las ruinas y recorrer caminando o en bicicleta los Hornos Jesuitas, el emblema arquitectónico más representativo del pueblo.
- Escuela Modelo
En Mineral de Pozos (Ciudad Porfirio Díaz) se construyó una de las Escuelas Modelo más grandes del país. La construcción duró cuatro años y estuvo a cargo del Arq. Luis Long, bajo las órdenes del entonces Gobernador Constitucional Lic. Joaquín Obregón González.
Este inmueble constaba de dos departamentos: uno para niños y otro para niñas; de ahí su estructura en forma de “E”, la cual estaba conformada por dos patios separados por un bloque central que presumiblemente estaba destinado a las oficinas académicas. En la actualidad, concentra un museo.
La Escuela Modelo en Mineral de Pozos nos habla desde el auge minero hasta la época actual del pueblo, haciendo hincapié en la época porfiriana y el modelo educativo que implementó el presidente Porfirio Díaz en México, detallando profundamente lo educativo y social que vivió el pueblo durante este periodo.
- Temazcal
La Casa del Venado Azul te da la bienvenida: un sitio de tradición que desprende misticismo en cada uno de sus rincones.
En este lugar conocerás el proceso de elaboración de instrumentos tipo prehispánico como el chichauaztli (palo de lluvia), atecocolli (caracol) o teponaztli (tambores).
Además, podrás disfrutar de una sesión de músico-aroma-terapia y canto. Si lo prefieres, vive un baño de temazcal con cantos y rituales de sanación. El equipo tiene años de estudio en la materia.
3. Pueblo Mágico Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional
Dolores Hidalgo es una ciudad rica en tradiciones y festividades; además de tener una gran actividad agrícola y comercial. Fue declarada Pueblo Mágico en 2002, por su patrimonio histórico y cultural.
En sus plazas y jardines se pueden degustar sus antojitos y nieves de garrafa, con sabores poco comunes como chicharrón o mole —que son un reconocimiento a la comida tradicional mexicana—. Sin olvidar la amplia oferta gastronómica de sus restaurantes.
La tierra de José Alfredo Jiménez es, además, una de las rutas del vino más importantes del país, y un centro artesanal representativo del arte popular mexicano.
- Museo de la Independencia
Ubicado a media cuadra de la parroquia. Hacia finales del siglo XVIII, esta casona servía de prisión, y con el levantamiento de Hidalgo, sus presos fueron liberados para unirse a la lucha independentista.
Convertido en museo, este recinto alberga la historia de algunos de los momentos más importantes de la gesta revolucionaria, como la Batalla de Granaditas y la Abolición de la Esclavitud, a través de recreaciones, murales y objetos varios.
- Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores
Un lugar histórico donde inició el movimiento de Independencia de México. Esta bella iglesia comenzó su construcción en 1717, a cargo del cura Álvaro de Ocio y Ocampo, y concluyó en 1778.
Su magnífica portada es de estilo churrigueresco que, más allá de la belleza arquitectónica, representa una obra iconográfica y escultórica en sí misma, con un vestigio mariano y pasionario, ya que la Virgen María —en todas sus acepciones— es la más representada en el arte virreinal.
- Casa Museo de José Alfredo Jiménez
La Ruta José Alfredo Jiménez, un recorrido que incluye parada en la casa donde nació, ahora convertida en museo, – la cual es considerada desde 1982 como monumento histórico por ser una edificación construida a mediados del siglo XIX –.
La casa además cuenta con una experiencia en videomapping, acceso al patio central, huerta de naranjos, una preciosa cocina de talavera, área de museo con partituras, fotografías, vinilos y una experiencia de cantina en el que el creador del “El Rey” te canta personalmente.
- Mausoleo de José Alfredo Jiménez
Una sorprendente tumba en el panteón municipal, compuesta por una escultura de tamaño monumental, representada por un sombrero de charro y un gran sarape multicolor hecho de mosaicos de azulejo dolorense – creado por Javier Senosiain, esposo de la hija de José Alfredo Jiménez – en las que están grabados por lo menos 119 títulos de sus canciones.
- Nieves artesanales
Una de las actividades obligadas en este poblado es acercarte a degustar las famosas nieves de garrafa de Dolores Hidalgo.
Una experiencia de sabor artesanal de delicias tradicionales como cajeta, limón, fresa, vainilla, nuez, chongos zamoranos, pistache, galleta, elote, café, maracuyá, chocolate, queso y exóticos ingredientes como mole, chicharrón, camarón, garambullo, aguacate.
Además podrás encontrar recetas inspiradas en personajes y conceptos de la cultura mexicana como la José Alfredo Jiménez (con tequila y limón), nieve colibrí (con garambullo, borrachita, tuna y miel), helado de mariscos (con camarón, pulpo, jaiba, salsa cátsup y bruja), “La más buena” (fresa, kiwi, durazno, plátano y nuez) que se pueden probar en Helados Finos La Flor de Dolores, Helados Josué, Helados “El More”, Helados Los Garcas, por mencionar algunos.
Ruta del Vino
Dolores Hidalgo forma parte de una de las rutas vinícolas más importantes de México, ubicada en la región del Bajío guanajuatense. Esta ruta ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer los viñedos, bodegas y disfrutar de degustaciones que revelan la riqueza vitivinícola de la región.
Los viñedos de la zona se caracterizan por su paisaje único, con terrenos que combinan suelos volcánicos y un clima privilegiado que permite el cultivo de uvas de alta calidad. Los visitantes pueden recorrer las bodegas, conocer el proceso de elaboración del vino y degustar diferentes varietales producidos en la región.
Entre los viñedos más destacados se encuentran:
- Viñedo San Miguel
- Bodega Dos Buhos
- Cuna de Tierra
- Santibáñez
Cada bodega ofrece experiencias únicas, desde recorridos guiados hasta catas especializadas que permiten a los visitantes comprender la complejidad y la tradición de la producción vinícola en Guanajuato.
- Artesanías y tradiciones
Dolores Hidalgo es reconocida nacionalmente como un centro de producción artesanal. Los artesanos locales mantienen vivas técnicas tradicionales que se han transmitido de generación en generación, creando piezas únicas que reflejan la rica herencia cultural de la región.
Entre las artesanías más representativas se encuentran:
- Cerámica policromada
- Alfarería tradicional
- Talabartería
- Textiles
- Trabajos en piel
- Herrería artística
Destacan los talleres donde se elaboran piezas de talavera, una técnica de decoración cerámica que combina influencias españolas e indígenas.
Los artesanos locales continúan utilizando métodos tradicionales para crear vajillas, azulejos, macetas y diversos objetos decorativos con diseños intrincados y coloridos.
- Festividades y Eventos
Dolores Hidalgo cobra especial relevancia durante las celebraciones de la Independencia de México. Como cuna del movimiento independentista, la ciudad se engalana cada 15 y 16 de septiembre con eventos, desfiles y representaciones históricas que recuerdan el Grito de Independencia proclamado por Miguel Hidalgo.
Otras festividades importantes incluyen:
- Fiestas patronales en honor a Nuestra Señora de los Dolores
- Festival de la Vendimia
- Feria Artesanal
- Celebraciones religiosas durante Semana Santa
- Festividades de fin de año
Cada evento ofrece a los visitantes una oportunidad única de sumergirse en la cultura local, disfrutar de música tradicional, danzas folclóricas y experimentar la hospitalidad característica de los habitantes de Dolores Hidalgo.
