La industria vinícola en México crece a pasos agigantados; lo que alguna vez fue una bebida poco consumida, hoy se posiciona como una de las opciones preferidas al momento de degustar bebidas alcohólicas.
Según los datos proporcionados por Salomón Abedrop López, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV), desde 2013 el consumo de vino en el país ha aumentado un 500 por ciento, pasando de 225 mililitros a 1.3 litros de consumo por persona.
Este incremento puede atribuirse a la alta versatilidad que presenta esta bebida para acompañar cualquier tipo de ocasión, ya sea para una fiesta, celebrar un momento especial o un encuentro íntimo; el vino se adapta a cualquier situación.
Por esta razón, las vinícolas mexicanas continúan innovando en la producción de vinos tintos, rosados y blancos. Así, han logrado capturar la esencia de las distintas notas posibles para esta bebida.
Vino en todas partes
Una de las últimas innovaciones en el consumo de este fermentado es su presentación en latas de aluminio, que además de otorgarle a la bebida una versatilidad única, le confieren ciertas ventajas frente a su versión en vidrio:
- Sostenibilidad: Los envases de lata tienen un impacto un 33% menor en la huella de carbono comparado con el vidrio, lo que los convierte en una opción ecológica y responsable con el medio ambiente. Además, son más fáciles y económicos de reciclar.
- Frescura: Gracias a su envase hermético, el vino en lata mantiene sus propiedades organolépticas durante más tiempo, garantizando una experiencia de consumo más placentera.
- Portabilidad: Con un peso hasta un 80% inferior al de una botella de vidrio, la lata se convierte en la alternativa ideal para llevarla a lugares como playas, parques o incluso piscinas, ampliando su accesibilidad en distintos contextos sociales.
México, reconocido como un referente mundial en la producción de vino, se encuentra a la vanguardia de esta revolución, con productores en estados como Aguascalientes, Baja California, San Luis Potosí, Guanajuato, Hidalgo, Querétaro, Jalisco y Zacatecas. Este auge del vino en lata responde a una demanda creciente en el mercado.
Disfrútala en el próximo Super Bowl
El Super Bowl 2025 no será solo una fiesta deportiva, sino también una oportunidad para disfrutar de nuevas experiencias gastronómicas. Si buscas una manera innovadora de vivir los partidos y la emoción del deporte, el vino en lata promete ser una de las estrellas en este espectáculo de sabores.
Durante años, el vino estuvo asociado a ocasiones especiales o a un público selecto. Sin embargo, esa percepción ha cambiado drásticamente. En la actualidad, el vino se ha democratizado, convirtiéndose en una bebida cotidiana que acompaña tanto celebraciones formales como informales, como es el caso del Super Bowl.
