Puebla

Emblemático restaurante de Plaza Victoria no logró superar crisis por pandemia

Las franquicias establecidas en la capital poblana también han sufrido la crisis económica por el Covid-19

Sucursal de Vips cierra en La Victoria.
Cierra Vips. La sucursal de la cadena de restaurantes Vips, ubicada en Plaza La Victoria se observa con las puertas cerradas tras 25 años de operación. (Enfoque)

Después de 25 años de servicio, la sucursal de la cadena Vips que operaba en la Plaza La Victoria, cerrará sus puertas debido al bajo nivel de ventas a consecuencia de la crisis por la pandemia de Covid-19.

El establecimiento era conocido por sus servicios de desayuno, comida y cenas dentro de un inmueble histórico que albergó un mercado con el mismo nombre, pero después se convirtió en una plaza comercial ubicada en el corazón del Centro Histórico.

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Trascendió que los encargados de la sucursal señalaron que el cierre se debe al bajo nivel de ventas desde el inicio de la contingencia sanitaria y, a pesar de la reapertura de otros sectores no esenciales que se ubican en la plaza, la empresa no puedo sostener la renta de este espacio que disminuyó su afluencia.

Entre los establecimientos que aún operan de la cadena Vips en Puebla, destaca el ubicado en la Avenida Juárez, que cuenta con más de 30 años de servicio, Plaza Dorada, Parque Puebla, Angelópolis y Las Ánimas.

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Al respecto, el presidente municipal de Puebla, Eduardo Rivera Pérez reconoció que este cierre es una muestra de que ha sido una situación difícil para los sectores comerciales después de la pandemia.

Por ello, indicó que su tarea es facilitar la apertura de negocios y seguir promoviendo a la entidad como un destino turístico, así como continuar con la atracción de inversiones.

“Nueve mil 500 millones de pesos es lo que hemos logrado, no solamente con este tipo de negocios de Apertura a la Palabra, sino con otro tipo de inversiones, construcción de edificios, plazas, comerciales, vivienda, donde ha venido incrementándose esta importante inversión en la ciudad”.

—  Eduardo Rivera, alcalde de Puebla.

A su vez, el presidente de la Canaco Puebla, Marco Antonio Prósperi Calderón lamentó esta noticia y opinó que sería importante que la cadena de restaurantes considere “aguantar” hasta el fin de año, pues aseguró que es una buena temporada de ventas como para anunciar un cierre.

“Estoy seguro que por acá sale Vips y seguramente alguna otra empresa va ocupar ese espacio que es muy valioso, en una zona muy buena, muy bien ubicado, seguramente tendremos otra tienda, otro restaurante o comercio fuerte ahí en La Victoria”, dijo.

—  Marco Prósperi, presidente de Canaco Puebla.

¿Qué otras franquicias han cerrado?

Ante el cierre del Vips, que operaba en la Plaza La Victoria, suman al menos 13 franquicias de restaurantes y cafeterías que dijeron adiós a algunas de sus sucursales establecidas en Puebla capital, algunos con una gran trayectoria, como es el caso de marcas poblanas, pero también de cadenas nacionales que superaron los 14 años de servicio:

  • El Café Plaza, ubicado en el centro comercial Plaza Dorada, ya no pudo sostener su operación tras 40 años de ofrecer un rico café americano y sus deliciosos desayunos.
  • En junio de 2020, el Sanborns San Francisco cerró sus puertas tras 14 años de servicio, debido a las bajas ventas que presentaban incluso antes de la pandemia, la mayoría de los empleados fueron reubicados en otras sucursales de la capital poblana.
  • El café Wimpy´s tampoco sobrevivió a la pandemia, ubicado a dos cuadras del Zócalo de la ciudad, era el punto de reunión de intelectuales, familias y hasta políticos para disfrutar de una buena platica acompañada de un tradicional café, pero después de 81 años de existencia tuvieron que cerrar.
  • En julio de 2020, los dueños de la cadena “Farmacias del Ahorro” en Puebla decidieron cerrar alrededor de cinco sucursales para poder sobrevivir ante la falta de recursos económicos debido a la pandemia.
  • Pizza Hut, que cerró dos sucursales, la del bulevar 5 de Mayo y la que está frente al Complejo Cultural Universitario en la zona de Angelópolis.
  • El café Punta del Cielo que se encontraba en la esquina de la 23 Sur y la Avenida Juárez no soportó las bajas ventas y también tuvo que cerrar y despedir a su personal.
  • A finales de diciembre de 2020, el Italian Coffee de San Francisco cerró ante la baja afluencia de la zona.
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