La Secretaría de Economía y Trabajo de Puebla iniciará una prueba piloto para permitir la venta de productos locales en escuelas y centros comerciales, con el fin de promover el consumo de productos poblanos saludables y fortalecer la economía local.
El titular de la dependencia, Víctor Gabriel Chedraui, destacó que en Puebla existen más de 500 cooperativas, y que se ha trabajado de manera conjunta con emprendedores para desarrollar estrategias que faciliten la comercialización de sus productos en diversos mercados.
Como parte de este plan, se realizarán pruebas piloto en 100 escuelas de Puebla, aunque no se precisó en qué municipios se llevará a cabo. En estas escuelas, las cooperativas ofrecerán exclusivamente alimentos saludables de origen poblano.
Entre los productos que se comercializan en la región se encuentran mole, mezcal, botanas, hortalizas, productos deshidratados y derivados del maíz, entre otros.
El objetivo de la iniciativa es reducir el consumo de comida chatarra entre los niños, en línea con una estrategia impulsada por el gobernador Alejandro Armenta Mier desde su campaña, para combatir la obesidad infantil.
Además, se ha invitado a la Asociación de Centros Comerciales de Puebla a sumar esfuerzos para que estos productos locales también puedan comercializarse en las principales plazas comerciales de la ciudad.
“Queremos que todo lo que producen, que es muy variado, esté disponible en los centros comerciales”, agregó Chedraui.
El año pasado, con la iniciativa “Hecho en Puebla: Mercadito Poblano” y en colaboración con el corporativo La Gran Bodega, las secretarías de Economía y Desarrollo Rural apoyaron a emprendedores locales para que 200 productos fueran comercializados en las sucursales de dicha tienda.
Puebla, lidera en obesidad infantil
En Puebla, cuatro de cada diez niños presentan sobrepeso, lo que representa un grave problema de salud pública, ya que puede derivar en enfermedades como diabetes, problemas cardíacos e incluso la muerte.
Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) de 2020, el estado lideraba el ranking nacional con aproximadamente 201 mil menores afectados por este padecimiento.
