Los postre fríos son una excelente opción para quienes quieren contrarrestar la temporada de calor de una forma deliciosa y nutritiva. Y es que teniendo al limón como protagonista de esta receta, los aportes para la salud serán eficaces, ya que éstos tienen la capacidad de prevenir o disminuir los avances de enfermedades como el cáncer y esto debido a la gran cantidad de vitamina C y de antioxidantes. Así lo señala el portal de salud Medical News Today.
Receta de la Carlota de limón
Este postre frío tiene la capacidad de endulzar tu paladar y añadir sabores únicos con los que sorprenderás a tus seres queridos. Para hacerla en casa necesitarás: 6 limones, 1 lata de leche evaporada, 1 lata de leche condensada y 2 paquetes de galleta María.
El primer paso es exprimir los limones y reservar el jugo. Luego en una licuadora debes incorporar la leche evaporada, la leche condensada y el jugo de limón. Mezcla hasta que la crema espese. El próximo paso es elegir un recipiente mediano en el que debes colocar como base las galletas María y verter partes de l crema de limón hasta formar varias capas y al completar el recipiente coloca unas rodajas de limón para decorar. Lleva a la nevera por 2 horas y disfruta de este rico postre.
Esta receta es muy versátil, tanto que hasta puedes hacer su versión ligera:
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