También te puede interesar: Breve guía para conocer las cervezas artesanales
Falling Piano Brewing
En el corazón de la colonia Roma está uno de los Tap rooms más especiales de la ciudad, justo debajo de él se encuentra la fábrica donde se producen todas las cervezas enlatadas y de barril que se venden en el lugar.
Aquí puedes encontrar una línea de cervezas muy variadas, hay sabores muy tradicionales y otras combinaciones que los hacen especiales, por ejemplo, su cerveza Tucsi preparada con paletas Tutsi pop o la ya famosa Requiem que preparan con pan de muerto.
Además, si quieres aprender un poco más a detalle el proceso de elaboración de la cerveza artesanal todos los sábados tienen un tour guiado por la fábrica en el que te explicarán a detalle cómo es que se hace la cerveza, desde que entra a los contenedores hasta que llega a tu vaso.
Dirección: Coahuila 99, Roma Norte.
IG: @fallingpianobrewing
Casa Cervecera Morenos
En este tasting room puedes disfrutar de 18 cervezas diferentes de barril y aunque todas son de la misma cervecería, hay varias opciones en cuanto a estilos, pues tan sólo tres chelas son de línea y las demás son de temporada.
Cada semana llegan dos cervezas nuevas a las líneas, por lo que siempre encontrarás chela fresca, por lo general llegan los jueves y viernes. También tienen en lata y más botellas de cervecerías nacionales e internacionales.
Los estilos de cerveza que se producen son variados, sin embargo, los hermanos Mora disfrutan de las cervezas que contienen grandes cantidades de lúpulo por lo que en este lugar podrás disfrutar de una gran variedad de Pale Ales, IPAs, DIPAs y Hazy IPAs, mismas que los han posicionado como una de las cerveceras más lupuladas y reconocidas del país.
También te puede interesar: ¿Sabes cómo impulsa la economía mexicana la industria cervecera?
Todos los lunes la mayoría de sus chelas están en 60 pesos, a excepción de algunas de sus colaboraciones con otras cervecerías. Así que ya sabes, si lo tuyo es conocer etiquetas diferentes, este es el lugar para ti.
Dirección: Chiapas 173, Roma.
IG: @morenosbeermx
Hop 2, the beer experience
Este es el tap room de cerveza artesanal más grande de toda latinoamérica, tiene 52 llaves de cerveza artesanal conectadas a barriles nacionales e internacionales. Hop es un espacio diseñado para todos los que gustan de probar y descubrir muchas opciones de cerveza.
Puedes pedir un flight que incluye 5 vasos de 80ml con estilos diferentes de chela, desde IPAs, Stout y Lager hasta Hazy IPAs e Hidromiel.
Este día de la cerveza podrás disfrutar de su dinámica del tanque al vaso, la cerveza se servirá directo de los fermentadores en los que se produce, lo que le da un sabor completamente diferente a la bebida.
Además, si eres de los que le gusta chelear acompañado de buena comida, dentro de Hop 2 se encuentra Lúpulo pizza, una combinación perfecta.
Dirección: Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte.
IG: @hop_tbe
