En el corazón de la colonia Roma, en la Ciudad de México, una experiencia está llamando la atención de locales y turistas por igual: la cata-maridaje de mezcal y mole.
Este encuentro gastronómico, ofrecido por Origin Explorers, promete ser más que una degustación, es un viaje a los sabores y tradiciones más profundos de la cultura mexicana.
Despierta tus sentidos
Si alguna vez has imaginado cómo dos de los elementos más representativos de nuestra cocina, el mezcal y el mole, podrían fusionarse en un festín de sensaciones, esta es tu oportunidad para descubrirlo.
El mezcal, se le conoce por ser un destilado místico que proviene del agave, y el mole, por su parte, es considerado el rey de los platillos mexicanos, ambos tienen un lugar de honor en nuestra gastronomía.
Ahora, imagina unir estos dos tesoros en una experiencia sensorial inolvidable.
La cata es guiada por Daniel Rodríguez, Maestro Certificado de Agave Spirits y Sommelier Certificado en vinos y Mezcal, él va llevando a los asistentes de la mano para que conozcan la historia detrás de cada mole y mezcal.
Ahí, principiantes y conocedores aprenden que dicho maridaje es más que una simple combinación, es una conversación entre sabores, un diálogo de texturas y aromas que sorprende al paladar.
Tradiciones
Cada mezcal potencia y matiza los sabores del mole, logrando una sinergia que transforma cada bocado y cada trago en un momento memorable.
Por eso para el turista que vive esta cata-maridaje, se convierte en una experiencia única.
A través de siete mezcales y siete moles distintos, el viajero descubre así la riqueza cultural de Oaxaca, aprendiendo sobre la producción artesanal y el origen de cada producto.
Esta cata no solo es un deleite para los sentidos, sino también una clase magistral que conecta a los participantes con las raíces más profundas de nuestro país.
Esta experiencia fue creada con el propósito de compartir al mundo la verdadera esencia de estos dos emblemas culinarios.
Selección de calidad
La minuciosidad con la que se eligen tanto los mezcales como los moles es una prueba del compromiso de mantener la autenticidad y calidad de la experiencia.
El éxito de este concepto ha sido tan grande que, además de ofrecerse en la Ciudad de México, ha llegado ya a otras lugares como Tulum y San Miguel de Allende.
Así que anota en tu agenda del fin de semana esta cata-maridaje de mezcal y mole y déjate llevar por un universo de sabores en una experiencia que seguramente querrás repetir.
Lo que puedes esperar de esta experiencia:
• 7 Mezcales: Una selección que muestra la diversidad y complejidad de esta bebida ancestral, producida a partir de diferentes variedades de agave.
• 7 Moles: Cada mole es una muestra de la riqueza culinaria de México, preparado con ingredientes locales y siguiendo recetas tradicionales.
• 1.5 horas de historias y aprendizaje: La experiencia está llena de relatos fascinantes sobre el Mezcal, el mole, Oaxaca y la cultura mexicana, presentados de manera sibarita, entretenida y educativa por el sommelier.
