A partir de este lunes, inició el programa “Vida Saludable” con el que se busca la restricción para la venta de comida chatarra en los planteles educativos de Querétaro, Luis Antonio Ángel Uribe, director de Calidad e Innovación Educativa de la USEBEQ y responsable de implementar esta medida, explicó que se retiraron del mercado escolar todos los productos que cuenten con sellos de advertencia, como refrescos, frituras, dulces, chocolates o productos similares.
En una visita a la secundaria Arqueles Vela, una de las instituciones educativas que insignia en la aplicación de este protocolo en Querétaro, la propia encargada de la cafetería, Liliana Rodríguez, señaló que han modificado el menú para ofertar alimentos más saludables.
Al respecto de la venta a las afueras de los planteles educativos, Ángel Uribe afirmó que ha hablado acercamiento con algunos de ellos para invitarlos a sumarse a esta iniciativa:
Sobre al trabajo en todo el estado, Ángel Uribe también mencionó que estos cambios se están aplicando progresivamente en 250 escuelas. Como parte del proceso, 30 planteles en el municipio de Jalpan de Serra y 70 en El Marqués continúan recibiendo capacitación para garantizar una transición adecuada a estas nuevas disposiciones.
