Los hotcakes celebran cada 28 de febrero su día, por eso, hoy no podíamos dejar pasar esta fecha sin mostrar información de utilidad para su uso y rehúso en la cocina. Y es que esta preparación se ha convertido en una de las de mayor versatilidad, ya que se puede elaborar con una gran variedad de harinas e ingredientes naturales que además lo convierten en un alimento nutritivo e ideal para comenzar con energía el día.
Pero también existe la posibilidad de agilizar el tiempo de su preparación si éstos se guardan en la nevera o congelador será mucho más fácil obtener un desayuno o merienda saludable y listo en cuestión de segundos. Por eso, aquí te brindamos unos tips que te ayudarán a conocer de qué formas se pueden almacenar y recalentar sin inconvenientes.
Mira cómo puedes guardar y recalentar adecuadamente los hotcakes
Lo primero que debes tomar en cuenta al momento de preparar esta receta es que los ingredientes sean los más frescos posibles o que sean de calidad, ya que esto garantizará su sabor y nutrientes. Una vez que hayas atendido esto solo debes proceder a elaborar esta preparación con los ingredientes de tu preferencia. Incluso, puedes prescindir de la harina de trigo para hacerlos con la de almendra o avena. Y cuando estén ya cocinados sigue los siguientes pasos:
- Toma un papel encerado y arma una torre con tus hotcakes que deben estar divididos con este utensilio de cocina, empaca en un bolsa y lleva al congelador. Una vez que quieras recalentarlos, solo debes sacarlos y llevarlos al sartén engrasado con mantequilla.
- No es necesario descongelar los hotcakes, solo basta con sacarlos de la nevera y llevarlos a la fuente de calor.
- No los guardes si poseen acompañamientos como siropes o rellenos de chocolate o trozos de frutas, ya que esto es perjudicial para la salud, ya que los demás ingredientes suelen perder más rápido sus propiedades y consistencia.
- Otra manera rápida de recalentarlos es usando la tostadora. Vierte los hotcakes en las ranuras de este aparato y cocina con un poco de mantequilla. El microondas es otra alternativa para lograr que este plato se cocine adecuadamente.
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